Recepten

Een knallende knabbel!

07-02-2014 16:02
  En daar is tie dan. Onze nieuwe aanwinst… de popcornmaker! Groter dan verwacht, maar leuk qua design en functioneel, want hij doet wat het doen moet, namelijk heerlijke popcorn maken zonder aan te branden! Ook is het leuk voor kinderfeestjes (als je nog kleine kinderen hebt), de popcorn knalt behoorlijk hard en vliegt alle kanten op in de pan! Een leuk gezicht... Wij zijn allebei niet zo van de chips dus eten we in de avonduurtjes af en toe liever een handje noten, maar popcorn is...

Kokoskoekjes met net iets meer...

26-01-2014 14:50
  We kregen van ons nichtje Marit het recept voor gezonde kokoskoekjes, maar vertelde ze, "het smaakt wel echt gezond hoor"! Heb het oorspronkelijke recept uitgeprobeerd, was best lekker..., maar daar kon inderdaad wel iets meer smaak bij. Het is erg simpel en in een handomdraai gemaakt!   Je hebt nodig: 2 eiwitten Drupje citroensap 75 gram kokosrasp 2 eetlepels kokosbloesemsuiker (of, waarvan 1 et ahornsiroop) Handje fijngemalen noten (naar voorkeur) 1 eetlepel gemalen...

Zelf gemaakte gezonde chocolade

25-01-2014 23:00
  Op het Internet kwam ik dit recept tegen. Het komt uit een kookboek van Irene Lelieveld, maar las het op kiwieenzo.nl. Zelfgemaakte chocolade in slechts 10 minuten tijd. De smaak en structuur is anders dan een chocoladereep uit de winkel, maar wil je snoepen dan is dit - voor zo nu en dan - echt een heerlijk alternatief. Door de santen lijkt het veel op de smaak van een bounty. Ook doet het mij denken aan "arretjecake".    Wat heb je nodig? 1 pakje santen van 200 gram 4...

Een lekkere, gezonde appeltaart met Speltmeel

05-01-2014 12:37
  Waarom is deze appeltaart zo lekker, maar vooral zo gezond? De Speltmeel heeft weinig effect op het bloedsuikerspiegel (gunstig voor het gewicht) en het heeft tevens een minder prikkelend effect op de darmslijmvliezen dan het gebruikelijke tarwemeel (gunstig als je last hebt van prikkelbare darmen!). Deze appeltaart is zoals je zult lezen ook voorzien van diverse vezels welke goed zijn voor onze darmbacterien. Daarnaast kent deze taart enkel gezonde vetten, door de noten,...

Wortel-hazelnoot-pecan muffins

02-11-2013 14:07
Voor mijn ouders - die morgenmiddag op de koffie komen - heb ik heerlijke wortel-hazelnoot-pecan muffins gemaakt. Suiker- en zuivelvrij! Je verwacht het wellicht niet, maar geloof mij.... het smaakt als een gebakje, luchtig en lekker zoet! Voor diegene die al gekke bekken begint te trekken, de wortels proef je niet :)  De muffins komen net uit de oven en moeten nog een uur afkoelen, maar ik heb moeite om er vanaf te blijven! Hoe maak je het? Verwarm de oven op 180 graden. Doe de geraspte...

Haverpannenkoeken als ontbijt

15-10-2013 22:04
Zal vast niet de enige zijn die dol is op pannekoeken (vooral als Aart ze maakt!). Echt "smerig lekker" zijn ze met spek en heeeel veeeel stroop! Toch zijn de haverpannenkoeken een stuk gezonder en bijna-zonder-schuldgevoel, en evengoed heerlijk om te eten. Met name als ontbijt, want door de vele vezels vult dit de maag voor een langere tijd. Ook de bloedsuikerspiegel is hier blij mee! Zodra het even lukt, sta ik in de keuken en eet ze warm op met een beetje ahornsiroop of honing. Tot aan...

Appeltaart zonder boter

14-10-2013 18:05
  Zoals de dames die het boekje "50 recepten om een stuk te blijven" hebben geschreven erg goed snappen is dat als je op dieet bent, je juist trek hebt in taart of andere lekkernijen. Deze taartjes zijn zonder boter en evengoed enorm lekker na het werk, een wandeling of gewoon als tussendoortje. In ons geval (het staat nu in de oven en het ruikt heerlijk!) als dessert. Heb wel een eigen draai gegeven aan het recept en er wat elitehaver en een paar reepjes gedroogde abrikoos eraan...

Zalmpakketje uit de oven - Recept van Hennie

09-10-2013 13:17
  Hoe maak je het? Verwarm eerst de oven voor op 200 graden. Leg dan een groot stuk zilverfolie op het keukenblad. Snijd de courgette en aubergine in dunne plakjes. en de de bosui in ringetjes. Stapel de gesneden aubergine, courgette, wortel en de bosui op het zilverfolie. Dit is de bodem voor de stukken zalm.  Bestrooi de zalm naar smaak met peper en zout, en smeer er een laagje Boursin cuisine op. Vouw het pakket met de zilverfolie dicht en leg het twintig minuten in de oven. Maak...

Een gezonde vanille - bosvruchten shake

09-10-2013 11:11
Wat heb je nodig?  30 gram vanille protein 2 handjes gemengde bosvruchten (diepvries) Grote hand spinazie Stuk komkommer Theelepel physillium Husk theelepel kaneel 300 ml water   Hoe maakt je het? Meng in een blender eerst het water, de vanille protein, handje bosvruchten en het stuk komkommer door elkaar. Voeg daarna de spinazie toe en blend dit nog even door. Als laatste de physillium husk en de kaneel nog ongeveer 15 seconden laten draaien. Bron: Personel Body Plan

(Drink-) bouillon van verse groenten

29-09-2013 16:05
  Bouillon is een geurige aftreksel van verschillende soorten groenten en het maken kost minder tijd dan je denkt. Wat over is vries je gewoon in! Het is heerlijk om te drinken als je een beetje verkouden of grieperig bent, maar je kunt er ook heerlijke (kaas- of kerrie-) saus of soep van maken. Tijdens het bouillon trekken zal er een bruine schuimlaag ontstaan, dit komt doordat de groenten worden gekookt. Na het uitkoken zal de bouillon in een schone pan gezeefd moeten...
1 | 2 >>

Ontvang blogs over gezondheid, voeding, afvallen, sporten, beautyproducten, recepten, etc. op je timeline.

Klik op "vind ik leuk" op de Facebookpagina van Perron40.nl.