Ben jij een ZUUR mens? Deel II

In deel I van, 'Ben jij een ZUUR mens?', schreef ik dat mijn pot Greens Power bijna leeg is. Dit zette mij weer aan het denken en besloot meer te willen ontdekken over het 'verzuren' van het lichaam... Hoe dit kan ontstaan en wat je ertegen kunt doen. Zonder veel geld uit te geven voor supplementen van welk merk dan ook.

Zo kwam ik erachter dat er 'verzurende' en 'alkalische' voedingsmiddelen zijn. Er is dus onderscheid!?  In zuurvormende voeding zit onder andere, fosfor, zwavel, chlorine en lithium en in alkalische voedingsmiddelen zit calcium, magnesium, silicium, ijzer, natrium en mangaan. Neem je téveel verzurende voedingsmiddelen, is dat niet goed voor het lichaam. Deze veroorzaken op ten duur allerlei vervelende klachten. Om je lichaam in balans te houden - of te krijgen, is het dus beter om een groot deel van de verzurende voedingsmiddelen - eten en drinken - te vervangen door een aantal alkalische voedingsmiddelen.

Nu lijkt het net alsof (licht) verzurende middelen, zoals bepaalde noten (pistache) slecht zijn voor de gezondheid, maar dat is gelukkig niet zo, want in noten en lijnzaad zitten wel degelijk belangrijke bouwstoffen die het lichaam net zo goed nodig heeft om goed te kunnen werken. Maar met een balans van 20% zuurvormend en 80% alkalisch schijnt het menselijk lichaam het beste te functioneren. Om je een idee te geven hieronder een (beknopt) overzicht van verzurende en alkalische voedingsmiddelen. 

Het is een tijdrovend klusje om precies de balans van 80% -  20% aan te houden. Persoonlijk wil ik daar niet elke dag bij stil staan, maar die balans is dus wel belangrijk. Hoe moet je dit nu aanpakken? Denk dat het te maken heeft met een stukje bewustwording. Als je het volledige schema (zie handige links) uit je hoofd kent of het gaandeweg op je netvlies krijgt, dan wordt het een stuk eenvoudiger en hoef je er niet zo bij stil te staan. Nog simpeler is om te zorgen dat je genoeg groentensapjes en groene smoothies drinkt, dan komt het ook allemaal wel goed. Heb dan ook besloten om geen Greens Power meer te bestellen, maar het gewoon zelf te maken en daarvan te genieten!

Helaas zijn niet alle producten (die op het volledige schema staan) in de supermarkten te verkrijgen. Voorzover ik weet speelt de Albert Heijn er wel op in dat mensen steeds bewuster worden als het gaat om voeding en verkoopt dan ook een aantal producten waarvan je denkt dat alleen de natuurwinkels dit hebben, zoals bijvoorbeeld speltbrood (is trouwens erg lekker:). De producten in de natuurwinkels zijn best prijzig, dus gezond en verantwoord (biologisch) eten is sowieso niet altijd voor een prikkie te doen. Maar... waar een wil is is een weg. Laten we hopen dat onze grote supermarktketens zich wat meer gaan concentreren op de voedingsmiddelen die nu enkel te krijgen zijn in natuurwinkels, en als het enigszins lukt tegen een betaalbare prijs! En tot die tijd speuren naar wat het voordeligste is, zodat je de rit naar de natuurwinkel zoveel mogelijk kunt besparen!